Opis
Pierzga pszczela to pyłek kwiatowy składany do komórki plastra. W skład pierzgi pszczelej wchodzą miód, ślina oraz pyłek kwiatowy przygotowywane przez pszczoły. Stanowi ona zbitą masę, zalaną miodem i woskiem. Wokół każdego ziarenka znajduje się otoczka, która jest rozpuszczana podczas fermentacji. To dzięki temu przyswajalność witamin wzrasta kilkukrotnie. Bez dostępu powietrza pierzga ulega fermentacji mlekowej, co działa na nią konserwująco i sprawia, że staje się łatwiej przyswajalna niż sam pyłek. W porównaniu z pyłkiem, pierzga zawiera mniej białka (12%) i tłuszczu (66%), zamiast tego więcej cukrów (o 60%) i innych substancji.
Pierzga to źródło witamin(A, B1, B2, B3, B6, C, PP, E, D, H, K, B12) i kwasu mlekowego. Zawiera również znacznie większą ilość peptydów i wolnych aminokwasów. Pierzga zawiera wiele dobroczynnych składników, które pozytywnie wpływają na stan zdrowia i samopoczucie. W jej składzie można znaleźć szereg minerałów (żelazo, fosfor, potas, miedź, sód, magnez, cynk), enzymy. Ze względu na wysoką zawartość biopierwiastków i witamin pierzga wzmacnia system odpornościowy. Jednocześnie zmniejsza ryzyko zachorowania z niedoboru bioelementów, skażenia powietrza, wody i pokarmu. Pierzga wspiera walkę z wieloma chorobami i schorzeniami oraz ma ogromne właściwości wspomagające leczenie.
Pierzga często jest stosowana w celu wzmocnienia organizmu oraz zaspokojenia zapotrzebowania na witaminy. Przyjmuje się że średnia dzienna dawka profilaktyczna pierzgi u osoby dorosłej to 15 gramów na dobę. Leczniczo natomiast zaleca się przyjmowanie dwu lub trzykrotnie większą dawkę.
Najlepiej spożywać ją dwa razy dziennie – rano na czczo i wieczorem przed snem. Kuracja lecznicza pierzgą powinna trwać co najmniej kilka miesięcy. Warto jednak przed stosowaniem naturalnych metod poradzić się lekarza. Jest to szczególnie konieczne w przypadku kobiet w ciąży, dzieci, młodzieży w okresie rozwoju oraz kobiet w czasie menopauzy.
Pozytywne działanie pierzgi pszczelej na organizm zostanie spotęgowane wtedy, gdy wieczorem zostanie ona wsypana do szklanki i zalana wodą, a następnie wypita na czczo kolejnego dnia. Pierzgę pszczelą można spożywać nie tylko w tradycyjny sposób, lecz również stosować ją bezpośrednio na skórę, gdy chce się odczuć jej doskonałe właściwości dla urody. Pierzgę można stosować na wiele różnych sposobów, można po prostu zjeść odpowiednią ilość produktu lub rozpuścić ziarenka w filiżance z wodą, sokiem, mlekiem lub miodem. Ważne, by płyn nie był gorący, temperatura powyżej 40 stopni Celsjusza dezaktywuje większość wartości odżywczych.
Przeciwwskazania
Pierzga pszczela to substancja, która jest bardzo dobrze tolerowana przez organizm i nie wywołuje żadnych skutków ubocznych. Wyjątkiem jest uczulenie na produkty pszczele, w takiej sytuacji stosowanie produktu nie jest zalecane, ponieważ może wystąpić reakcja alergiczna. Pierzga nie powinna być również zażywana w nadmiarze, ponieważ przyczynia się do przybierania na wadze ze względu na wysoką zawartość cukru.
Pierzga jest trudna do pozyskiwania, Uzyskanie dużych ilości jest bardzo trudne techniczne ponieważ musi być zbierana ręcznie. Aby uzyskać 1 kg pierzgi, konieczne jest wyczyszczenie przez pszczelarza od 5 do nawet 30 ramek. Pierzgę przechowywać należy w szczelnym opakowaniu w chłodnym ciemnym miejscu.